Yield: Cuisine Africaine
Poulet Yassa
Une recette de poulet simple et rapide par Cuisine Africaine
Prep Time
10 minutes
Cook Time
30 minutes
Additional Time
10 minutes
Total Time
50 minutes
Ingredients
- 1 Poulet
- 2 gousses d'ail
- 5 citrons
- 3 grosses cas de moutarde
- 1 pincée de sel, kub d'assaisonnement, du poivre
- 150G olives vertes
- 10Cl huile végétale
- 2 feuilles de laurier
- 1 piment
Instructions
- Couper le poulet en morceau après l'avoir nettoyer, saler, poivrer et le mariner avec le citron et la moutarde.
- Laisser poser 20-25 minutes frire le poulet dans l'huile, une fois doré caraméliser les oignons dans une poêle et les incorporer dans le poulet ensuite y rajouter la moutarde, les olives, les feuilles de laurier, l'ail écrasé.
- Laisser mijoter à feu moyen 10-15 mitutes et servir accompagné du riz.
Nutrition Information
Yield
5Serving Size
10Amount Per Serving Calories 320Total Fat 500g