Poulet Yassa

Publié le décembre 22, 2020, 8:47
8 secs
Yield: Cuisine Africaine

Poulet Yassa

Poulet Yassa

Une recette de poulet simple et rapide par Cuisine Africaine

Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Additional Time 10 minutes
Total Time 50 minutes

Ingredients

  • 1 Poulet
  • 2 gousses d'ail
  • 5 citrons
  • 3 grosses cas de moutarde
  • 1 pincée de sel, kub d'assaisonnement, du poivre
  • 150G olives vertes
  • 10Cl huile végétale
  • 2 feuilles de laurier
  • 1 piment

Instructions

  1. Couper le poulet en morceau après l'avoir nettoyer, saler, poivrer et le mariner avec le citron et la moutarde.
  2. Laisser poser 20-25 minutes frire le poulet dans l'huile, une fois doré caraméliser les oignons dans une poêle et les incorporer dans le poulet ensuite y rajouter la moutarde, les olives, les feuilles de laurier, l'ail écrasé.
  3. Laisser mijoter à feu moyen 10-15 mitutes et servir accompagné du riz.

Nutrition Information

Yield

5

Serving Size

10

Amount Per Serving Calories 320Total Fat 500g

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