Bouillon de coco au poisson fumé

Publié le décembre 21, 2020, 2:25
15 secs
Yield: Une recette de poisson maison

Bouillon de coco au poisson fumé

Bouillon de coco au poisson fumé

Bouillon de coco au poisson fumé : Une recette de poisson maison

Prep Time 45 minutes
Cook Time 40 minutes
Additional Time 10 minutes
Total Time 1 hour 35 minutes

Ingredients

  • 3 Poissons fumés
  • Du gombo
  • De belles tomates fraîches
  • Du sel
  • Du piment frais
  • 2 Gousses d'ails
  • De la ciboulette
  • 1/2 Cube
  • Le coco

Instructions

  1. Nettoyer le poisson avec de l'eau chaude, enlever les arête, la peau, puis réserver dans un saladier
  2. Déposer une casserole ou marmite au feu, mettre de l'huile, après avoir chauffé l'huile, mettre l'onion coupé en rondelles très fin, l'ail haché, la tomate coupé en cartié, la ciboulette coupé finement en rondelle, le poisson, le sel, le cube
  3. Mettre de l'eau en recouvrant tous les aliments (environs 2 verres d'eau), mettre le piment frais puis laisser mijoter
  4. Pendant ce temps pilé le gombo
  5. Après que le plat est boulli, ajouter le gombo.
  6. Après que la soupe est diminué (disant que la soupe recouvre juste un quart des aliments) ajouter le coco, mélanger puis retirer la casserole du feu.

Nutrition Information

Yield

4

Serving Size

4

Amount Per Serving Calories 350
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