Yield: Une recette de curry simple et rapide
Attiéké au curry
Dans une terrine, assaisonner le poulet en morceaux avec le bouillon, une pincée de sel, l'ail écrasé. -
Prep Time
20 minutes
Cook Time
15 minutes
Additional Time
5 minutes
Total Time
40 minutes
Ingredients
- 1 sachet Attiéké d'Or
- 1 poulet découpé
- 3 cuillerées â café de curry
- 2 cuillerées à café de parmesan en poudre
- 6 cuillerées à soupe d'huile de friture
- 2 feuilles de laurier
- 1 gousse d'ail écrasée
- 6 tomates et 3 carottes découpées en dés
- l/2 Choux émincé (environ 200 g)
- 2 oignons émincés
- 6 clous de girofle
- 6 grains de poivre
- 6 piments verts
- 1 bouillon de poulet
- Sel poivre
- 1/2 verre d'eau (facultatif)
Instructions
- Dans une terrine, assaisonner le poulet en morceaux avec le bouillon, une pincée de sel, l'ail écrasé.
- Dans une casserole, chauffer l'huile et y dorer les morceaux de poulet environ 5 mn.
- Au bout de ce temps, y ajouter les ingrédients (choux, carottes, oignons, laurier, poivre, clous de girofle, curry, parmesan) ; mélanger de temps à autre pendant 5 mn.
- Ajouter la tomate, mélanger, vérifier l’assaisonnement puis laisser frémir environ 2 mn.
- Pendant ce temps, extraire l'attiéké du sachet, l’émietter sur le lit poulet-légumes, y ajouter les piments verts, couvrir et laisser à feux doux pendant 3 mn.
- Au bout de ce temps, mélanger ; lorsque le mélange est bien homogène, sortir l'attiéké au curry du feu.
- Présenter l’attiéké au curry dans un plat de service ; décorer à votre convenance
- Source: Recette d'Attiéké au curry (www.lesfoodies.com)
Nutrition Information
Yield
4Serving Size
4Amount Per Serving Calories 350Total Fat 250g